THE ROSES Ochutnávkový set 003 Etiopie Bulehora, Etiopie Uraga, Keňa, Uganda

Ochutnejte více káv

Ochutnávkový set jsme pro vás připravili, abyste mohli vyzkoušet, která káva vám bude nejlépe vyhovovat. Zároveň můžete objevovat svět nepřeberných chutí výběrové kávy.

Jaké kávy tento set obsahuje

• Etiopie Bulehora Natural
• Etiopie Guji Uraga Anaerobic
• Keňa Ndaroini Washed
• Uganda Masha Coop.

O kávach v setu

Etiopie Bulehora Natural

• Země původu: Etiopie
• Producent: Shonora Gata – Bule Hora
• Proces zpracování: Natural 
• Odrůda: Heirloom
• Nadmořská výška: 2 000 – 2 100 m. n. m.
• Chuťový profil: borůvky, broskve, jasmín

Tuto kávu bychom doporučili těm, kteří již mají s výběrovou kávou nějaké zkušenosti, jelikož se jedná již o příjemně ovocnou kávu. Jak je u naturálních etiopských káv zvykem, očekávejte výraznou sladkost a vyšší aciditu. V kávě dominují květinové tóny jasmínu a sladkost peckového ovoce s borůvkami.

Etiopie Guji Uraga Anaerobic

• Země původu: Etiopie
• Producent: stanice Uraga
• Proces zpracování: Anaerobic Natural
• Odrůda: Heirloom
• Nadmořská výška: 1 925 – 2 100 m. n. m.
• Chuťový profil: borůvky, guava, marakuja

V šálku toho naleznete opravdu hodně. Intenzivní chuť bobulového ovoce, konkrétně borůvek, která se doplňuje s tropickým ovocem, guava a marakuja. Celkově je káva ale krásně čistá a šťavnatá a určena především pro náročnější konzumenty.

Keňa Ndaroini Washed

• Země původu: Keňa
• Stanice: Ndaroini
• Proces zpracování: Washed
• Odrůda: SL-28, SL-34, Ruiru 11, Batian
• Nadmořská výška: 1 800 – 1 900 m. n. m.
• Chuťový profil: červený pomeranč, rebarbora, ostružina

Káva je určena pro trošku náročnější konzumenty, kteří v šálku ocení vyšší aciditu a ovocné tóny. Káva chutná po červeném pomeranči, rebarboře a ostružinách. Je tak určena pro náročnější konzumenty.

Uganda Masha Coop. Natural

• Země původu: Uganda
• Producent: Masha Coffee Cooperative
• Proces zpracování: Macerated Natural
• Odrůda: SL14, SL28
• Nadmořská výška: 1 800 - 2 200 m. n. m.
• Chuťový profil: jahody, mango, kakao

Tato velice sladká káva s vysokou aciditou je určena spíše pro náročnější konzumenty, kteří ocení příjemný sladký a šťavnatý šálek kávy. Výrazná chuť jahod, manga a kakaa dělá z této kávy opravdu tekutý dezert.

Káva v dripbagu

Káva, kterou díky pratkickému filtru dripbag budeš mít na svých cestách stále po ruce. Stačí mít pouze hrnek a hrokou vodu a vychutnáš si skvělou kávu kdekoliv i mimo civilizaci. Pro mnoho motorkářů je jízda na motocyklu o svobodě, dobrodružství a objevování nových míst. A když si na své motorkářské výpravě chceš vychutnat skvělý šálek kávy, pak je zde praktický a pohodlný doplněk – drip bag s kávou. Tento inovativní způsob přípravy kávy se stává stále oblíbenějším mezi motorkáři, kteří si chtějí užít chutnou kávu na cestě, bez nutnosti složité přípravy. Jedna z největších výhod drip bagu je jeho snadná přenosnost. Jsou lehké, skladné a jednoduše se vejdou do batohu nebo kufru motorky. To znamená, že můžeš mít vždy po ruce svou oblíbenou kávu, ať už se jedná o dlouhé motocyklové výlety nebo pouhý víkendový výlet kolem komína. Další výhodou je rychlost a jednoduchost přípravy. Stačí otevřít sáček, zavěsit ho na hrnek nebo šálek, a zalít horkou vodou. Káva se pomalu propouští filtrem a dole v hrnku se objevuje skvělá výběrová káva připravená k okamžitému pití. To znamená, že nemusíš hledat kavárny nebo benzínové stanice, abys sis dopřál svůj oblíbený nápoj. Navíc o kvalitě kávy na benzinových stanicích by se často dal s úspěchem pochybovat. S naší kávou v dripbagu se stačí si zastavit na vhodném místě, připravit si svůj šálek kávy a vychutnat. Život je příliš krátký pro jízdu na špatných strojích a pití nekvalitní kávy. Užívej si život plnými doušky.

Jak kávu balíme

Za normálních okolností pomletá káva velice rychle oxiduje a ztrácí tak aroma a chuť. My tomu předcházíme. Díky tomu, že jsou pytlíčky bezprostředně po pomletí kávy baleny v ochranné atmosféře, nedochází ke ztrátě aroma a chuti kávy. Proto můžeme garantovat délku až jednoho roku, po kterou je káva v nejlepší kondici.

Návod na přípravu kávy v dripbagu

1. Roztrhni obal a vytáhni drip bag.
2. Utrhni horní část v místě vyznačených značek.
3. Roztáhni drip bag pomocí papírových pacek a ty zahákni za okraj hrnku.
4. Zalej horkou vodou plný filtr a po vykapání kávy ještě jednou až do vrchu.

Na 2 zalití získáš 150 ml skvělé kávy.

Tipy

Nenechávej vodu projít varem, při teplotě vody někde kolem 95°C získáš nejlepší chuť kávy.

Objevuj nové chutě, které nalezneš jen ve výběrové kávě. Jak bude káva chutnat najdeš v chuťovém profilu v černém ráměčku na krabičce s dripbagy. Svět výběrové kávy ti otevírá nové možnosti. Zjistíš, že káva může chutnat po oříšcích, po čokoládě, po různém ovoci a obsahuje další nepřeberné množství chutí a vůní.